山の幸
2008年 04月 14日
トトロの家の裏で、イタドリが生えていたと~大家さんが取ってくれました。
もう1つの山菜は名前を知りませんが、前の畑の隅に生えています。
イタドリは、スーパーで下処理をして売ってる位高知ではポピュラーなお惣菜なんですけど…私は茹でて溶かしてしまった経験が。。。
大家さんに教えて貰った、塩をまぶして冷凍処理をやってみようと思います。
元の住家の山荘には、わらびが出ているハズ!
もう延びちゃったかな?
今日は、パワー不足で取りに行けませんでした。
春はどんどん走って行ってしまい、追いかけるのも大変です。
by huu-ku-mon-mon | 2008-04-14 17:54 | トトロの家(08.4~)